“爱心年味包”送给可爱的厦门地铁工人(3)

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陕西渭南 韩再涛

想吃羊肉泡馍和妈妈做的甑糕

  作为家里的独生子,韩再涛每年都争取回家过年,今年也不例外。

  自去年1月8日来到厦门,韩再涛参与地铁三号线过海通道工程项目整整一年了。负责项目的合同管理、处理协作队伍的招投标事宜、计算成本盈亏,他的工作细碎、繁重。每逢佳节倍思亲,辛苦一年,他对家乡的思念更加强烈。

  在陕西渭南,正月十五前不吃面条,年夜饭上以水饺和馒头为主食,还会摆满大鱼大肉。“在北方,腊月廿三是小年,这一天开始,家家户户就进入迎新年的状态,忙碌起来了。”韩再涛说,一到小年,妈妈就着手准备各种食材,炸虾片、捏丸子、做甑糕,每一样都是拿手好菜。陕西特色里,他最爱吃的还有羊肉泡馍和凉皮,离开家乡后,再也没吃过最正宗的口味。

  过年期间,接二连三的“社火”庆典是家乡街头最欢腾的场面。每逢迎神报赛、庆贺集会,必然举行游艺活动,不仅敲锣打鼓扭秧歌,还有狮子和龙灯游行,人群热闹相随,就形成“社火”风俗。“从年前就有,约上朋友叙旧、玩耍,上街看戏,是过年最有意思的事了。”韩再涛说。

甘肃定西 石全强

喝酒、打牌,全家一起看春晚

  来到厦门四年,石全强一直坚守在这个工程上,参与技术攻坚的他对工程充满感情,更觉责任重大。

  在他的家乡甘肃,无论气候环境、地质风貌还是风土人情,都与厦门截然不同,工作在这里,石全强感触颇深。“厦门的风景美,居住环境也比较好,这几年许多重点工程开工,这座城市越来越发达了。”他说,去年因为工作原因没能回家过年,今年他打算坐高铁回甘肃,也给家人讲讲厦门的样貌。

  石全强的家乡在农村,春节时年味十足,从腊月起就有过年的喜庆氛围。除了杀猪宰羊,还要置办年货,春联、烟花,每年必备,热情却从未减少。年夜饭上,一定要吃的食物是饺子,最常吃的是白菜猪肉馅,一个大家族四十几口人团聚,还分成好几桌吃饭,屋子里热热闹闹,甚是温暖。“中国人过年吃什么永远不是摆在第一位的,最重要的是借这个美好节日团聚,享受团圆的时光。”石全强说,今年春节吃完年夜饭,他们也会像往年一样,喝喝酒、打打牌,全家人一起看春晚。

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责任编辑:王贵溪

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